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第三屆中國優質乳工程巴氏鮮奶發展論壇在武夷山舉辦

來源:閩北日報 2019-08-22 09:39 http://www.petaruh.com/

  20日,由中優乳奶業研究院主辦的、以“優質奶 本土奶”為主題的第三屆中國優質乳工程巴氏鮮奶發展論壇在武夷山舉辦。作為南平市“武夷品牌”的杰出代表企業,福建長富乳品有限公司被國家奶業科技創新聯盟授予“優質乳工程標桿示范企業”和“優質乳工程標桿示范牧場”兩個獎項。

  國家優質乳工程是原國家農業部授權“中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶業創新團隊”針對中國奶業實現可持續發展的專項研究項目,重點普及以巴氏工藝加工的巴氏鮮奶,還原牛奶特有的天然活性營養消費價值,以巴氏鮮奶對全產業鏈體系的高標準要求,倒逼乳企構建優質全產業鏈質量管理體系,對牧場、工藝和管理制定高標準。

  “優質乳工程通過科技創新,推動奶業向優質綠色發展,是解決我國奶業發展難題的戰略舉措。”國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟說。自2016年實施優質乳工程以來,該工程得到眾多乳企的積極響應和主動實踐,目前已有25個省份、50家企業實施優質乳工程。

  創建于1998年的長富乳品有限公司,是中國奶業20強企業,從創業伊始,就依托武夷山脈得天獨厚的自然生態環境,開創了“先奶源、后市場”的發展模式,走出一條適度規模養殖、產業一體化的路子。目前,長富巴氏鮮奶在福建省銷量穩居第一,市場占有率達90%以上。

  長富乳品有限公司也是全國優質乳工程實施以來,首家通過全牧場、全品項通過驗收的乳品企業。此次被授予“優質乳工程標桿示范企業”和“優質乳工程標桿示范牧場”兩個獎項,不僅標志著行業對其優質乳品質和科研成果的認可,更標志著長富成為優質乳工程實施以來的第一家標桿企業。

  “長富依托武夷山脈的好山好水,積極踐行‘優質奶只能產自本土’的科學理念,不斷做精做優巴氏鮮奶,充分體現了‘武夷品牌’食品類產品‘生態、安全、健康’的核心價值。”南平市委常委、常務副市長伍斌認為。

  論壇上,全國50家乳企一致發聲,聯合發布了《新時代中國優質乳發展共同行動綱領》,誓師打造本土優質奶,提振消費信心,助力民族奶業振興。

原標題:實施優質工程 打造本土好奶
責任編輯:方迪
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